命に関わる！炊き出しの注意点

牛乳パックの使用について

牛乳パックをまな板に使用される方もいらっしゃるかもしれません。
災害時、断水していればなおのこと、まな板を洗浄する水も節水したくなりますよね…。

ですが、きれいに洗っていたとしても、牛乳の成分はパックに浸透しているので、アレルギー反応が起こる恐れがあるそうです。

原材料の表示は、パッケージのまま貼っておくと助かるようです。

防災クッキングで行ったことがある「牛乳パックでスプーン作り」
今後は、以下のことに気をつけて行いたいともいます。

①食物アレルギーを確認してから
②牛乳アレルギーの方への配慮についての説明

＊写真は、防災イベントでの「いわてアレルギーの会」さんの展示のものです